白玉干贝
白玉干贝是广东汕头市的传统名菜
会飞的小猪
2021-05-10
0次
地区：广东 汕头 金平区类型：美食
白玉干贝是一道海产品，也是肉质十分的鲜美可口的佳品名菜，其此道美食的制作也是十分的讲究，成品完成之后更加的香醇，入口也是十分的细致丝滑，口感更加的浓郁，色泽也是十分的洁白如霞，且多吃这样的美食更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白玉干贝的特色之处吧!
白玉干贝
属于粤菜系潮州菜。清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
制作
1、将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。
2、将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干只倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。
营养
营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
相关内容
热门资讯
芝麻鱼鳔 芝麻鱼鳔是用以独特的调味料所制作完成的可口美食，也是十分传统而又风味的佳肴，其此道成品的美食更加的令...
梅汁鳗鱼 梅汁鳗鱼是用多样的汤汁为食材所完成的美食，鳗鱼中的营养元素也是十分的丰厚，蛋白质也是十分的卓越，制作...
白玉干贝 白玉干贝是一道海产品，也是肉质十分的鲜美可口的佳品名菜，其此道美食的制作也是十分的讲究，成品完成之后...
潮汕粽子 潮汕粽子是汕头市金平区的一个传统点心，是端午节都会吃的美食，馅料丰富，制作方法也是很精细，具有独特的...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙是用以生蚝的肉和面粉所混合制作的美食，也是风味十足的饼制佳肴，深得大众的喜爱，也是值得品尝的...
炸金钗蟹 炸金钗蟹是用以海鲜为主要的制作原材料所完成的地方特色美食，也是广为群众所喜爱的风味佳肴菜品，其蟹品的...
潮汕绿豆糕 潮汕绿豆糕是用以精致的绿豆为主要的工艺食材，在经过独特的加工制作手法所完成的传统美食，也是糕点最为大...
红炆海参 红炆海参是一种海鲜食材，也是品质较为优越的传统美食，广为消费者所喜爱，其海参的营养价值也是十分的丰富...
上汤虾丸 上汤虾丸是用以高汤的形式所制作完成的地方美食，也是广为群众所喜爱的可口佳肴，其虾丸的制作也是十分的独...
虾米笋粿 虾米笋粿是一种十分常见而又鲜美可口的风味小吃，也是深得地方群众所喜爱的佳肴名菜，其此道美食的制作也是...
红焖松鱼头 红焖松鱼头是一道十分传统而又可口的地方美食，也是广为消费者所喜爱的可口佳肴，其鱼头的炖制也是十分的讲...
老妈宫粽球 老妈宫粽球是汕头市金平区的一个传统小吃，有着悠久的历史，是当地久负盛名的特色传统美食，用的是糯米为主...
樟林林檎 樟林林檎是一种热带的风味水果，也是品质较为卓越的可口食品，生长的环境也是十分的优越，地质的条件也是十...
酿金钱鳔 酿金钱鳔是一种丰富十足的可口佳肴食材，也是含有滋补营养功效的可口美食，其此道美食的制作也是十分的讲究...
福合埕牛肉丸 福合埕牛肉丸是一道十分香醇甘甜的可口美食，也是广为地方群众所喜爱的佳品，更是火锅中所十分常见的一道美...