英德竹笋
炒制过后更加的鲜美
图灵科科
2021-03-06
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地区：广东 清远 英德市类型：美食
英德竹笋是在野生的纯天然的环境之下所生长的一种风味佳品，也是广为群众所喜爱的可口美食，竹笋中富含多种的膳食纤维，营养的价值也是十分的充足，炒制过后更加的鲜美，入口爽脆多汁，香味更是浓郁，且多吃这样的美食更是具有较高的保健功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这英德竹笋的特色之处吧！
英德竹笋
竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。
环境
一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬
加工
清水竹笋的大量生产始于20世纪80年代, 产品以9 L、18 L清水竹笋罐头为主, 主要出口到日本。近些年, 150~500 g装量的真空小包装水煮笋得到消费者青睐, 并取得了良好的经济效益
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