电白花生
是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果
图灵科科
2020-07-01
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地区：广东 茂名 电白区类型：美食
电白花生是一种补血的营养佳品，也是纯天然绿色的佳肴，更是品质十分卓越的名小吃，花生的色泽更加的鲜红，颗粒更为饱满丰厚，用其炒制和煮制更加的令人喜爱，风味十足，且它所含有的维生素和矿物质更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这电白花生的特色价值和作用吧！
电白花生
属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
特色
电白花生是广东省茂名市电白县的经济作物之一，花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区，主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一。花生果经加工可制成美味副食。
风味
花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。
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