东寮芋头
食后称其确属芋中极品
图灵科科
2020-07-23
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地区：广东 揭阳 揭东区类型：美食
东寮芋头是一种品质十分优越的地方名品种，也是广为地方群众所喜爱的可口佳肴，其芋头的生长环境也是十分的独特，成品二道外形十分的的饱满，果品更为丰厚，肉质也是丰厚，煮制之后食用对人体有很大的益处，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东寮芋头的营养价值吧！
东寮芋头
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
营养
我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，
特征
短于佛焰苞：雌花序长圆锥状，长3-3.5厘米，下部粗1.2厘米；中性花序长约3-3.3厘米，细圆柱状；雄花序圆柱形，长4-4.5厘米，粗7毫米，顶端骤狭；附属器钻形，长约1厘米，粗不及1毫米。花期2-4月（云南）至8-9月（秦岭）。
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