什锦乌石参
是广东揭阳一带的传统名菜
小飞侠啊
2023-07-04
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地区：广东 揭阳 揭西县类型：美食
什锦乌石参是一道十分滋补营养的风味佳品，也是广为地方群众所喜爱的美食，其品质也是十分的卓越，成品制作完成之后更加的令人垂怜，口感极其的细致丝滑，味道也是十分的浓郁清香，且多吃多人体有很多的益处和功效，十分的美味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这什锦乌石参的特色之处吧！
什锦乌石参
以乌石参、鸡丁、肫丁、蟹肉等为主料烹饪而成，为夏季高级汤菜
注意
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
特征
背面隆起光滑，有稀疏的管足。腹面平坦，管足排列成3纵带，中间一带较稀，排得较宽。体色变化较大，一般背面为黄褐色或紫褐色，并有许多灰白色不规则的横斑，肛门周围灰白色，腹面颜色较浅。
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