隆江芥兰
地方群众所喜爱的风味佳品
小飞侠啊
2022-06-01
0次
地区：广东 揭阳 惠来县类型：美食
隆江芥兰是广为地方群众所喜爱的风味佳品，也是可口的绿色蔬菜，其芥兰的制作也是十分的简单，成品炒制之后更为碧绿，入口极其的清香浓郁，爽脆多汁，且多吃这样的美食多人体有很大的保健的功效，也是具有健康的功能，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这隆江芥兰的特色价值吧！
隆江芥兰
由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
功能
胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
特征
长4-5毫米，边缘透明；花瓣长圆形，长2-2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月。
相关内容
热门资讯
大长陇南糖 大长陇南糖是糖品中十分常见而又可口的风味佳品，也是十分传统的美食小吃，其糖品的制作也是十分的复杂，食...
佛手老香橼制作技艺（普宁） 佛手老香橼制作技艺（普宁）是运用独特的工艺制作所完成的地方传统美食，也是十分可口的风味佳品，其此道美...
炮台南糖 炮台南糖是糖品中十分常见的一道名小吃，也是深得䢋所喜爱的可口食品，其糖品的食材更是十分的丰富，制作完...
揭阳酱油 揭阳酱油是一道生活中所离不开的调味料，也是风味十足的美味食品，其酱油更为精致可口的饮品，其制作的工艺...
五房菠萝 五房菠萝是一种风味十足的鲜美水果，也是广为群众所喜爱的地方名果实，其菠萝的品种也是十分的众多，生态的...
祭祖习俗（南山墓园祭典） 祭祖习俗（南山墓园祭典）是具有深刻意义的一个古老习俗，也是十分比较盛行的一种行为艺术，其祭祀的项目也...
普宁橄榄 普宁橄榄是一种现今为主要休闲零食的一种特产，也是广为群众所喜爱的可口名小吃，其橄榄的用途也是十分的广...
炸姜薯卷 炸姜薯卷是用以油炸的形式所完成的地方传统名小吃，也是广为食客所喜爱的风味佳品，其炸制的工艺也是十分的...
青屿蟹 青屿蟹是一种十分可口的风味海鲜，也是深得消费者所喜爱的美食名菜，蟹品的制作方法也是十分的讲究，成品的...
惠来荔枝 惠来荔枝是一种植物类的珍贵果实，也是十分富有营养价值的可口水果，其荔枝的生长环境也是十分的独特，成品...
里湖凉果 里湖凉果是一道十分甘醇可口的风味水果，也是值得品尝的休闲零食，其凉果的制作也是十分的传统，成品完成之...
靖海鲍鱼 靖海鲍鱼是一道十分滋补暖胃的可口食材，也是海鲜食材中最为常见的一款美食佳品，其鲍鱼的种类更加的繁多，...
华清竹笋 华清竹笋是在野生的环境之下所生长的美食蔬菜，也是绿色风味的可口佳肴，其竹笋的制作方法也是十分的众多，...
尖米丸 尖米丸是一道广为地方群众所喜爱的可口面食，也是十分传统而又风味的佳肴名小吃，其此道美食的制作也是十分...
阳美翡翠玉雕刻技艺 阳美翡翠玉雕刻技艺是一种传统美术，也是运用独特的技术手法所完成的特色名佳品，其雕刻的制作工艺也是十分...