清水海鲜是品质十分优越的美食,也是深得广大群众所喜爱的佳品名菜,种类更加的繁多,品质更为卓越,用其烹调出的美食更加的令人喜爱,口感细致香醇,口味更加的纯正肥美,肉质更为丰厚,且多吃海鲜更是具有蛋白质的吸收,营养更是全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清水海鲜的特色之处吧!
清水海鲜
又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
特色
生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来更安全。
营养
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒