侨乡第一汤
十分香醇可口的风味佳品
图灵科科
2020-01-05
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地区：广东 江门 蓬江区类型：美食
侨乡第一汤是一种十分香醇可口的风味佳品，也是汤色更为浓郁的美食名菜，其汤品中的配菜更为丰富，制作的工艺也是传统，成品的汤色更加的浓稠，入口鲜美爽滑，口感更加的幽香，且多吃这样的汤品更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这侨乡第一汤的特色之处吧！
侨乡第一汤
安宁温泉水温适中，常保持在42℃到45℃之间，水质洁净，无硫磺味。据化验分析，泉水中含有镁、钠、钙、硅酸、重碳酸钙及微量放射性物质，属于弱碳酸泉，有较高的医疗价值。
功效
汤则要用紫砂煲隔水炖四到六小时。但凡喝过这两种汤的人都知道，煲的汤浓香，炖的汤清香。共同的特征则是都因材料的不同而具有相应的食疗作用。
风味
虽历经整整6小时的隔水炖，依然不失那最初的碧绿与橙红。“侨乡第一汤”其实还有一个名字，叫“金凤投胎”，小心地剖开汤中的猪肚，赫然露出走地鸡光洁微黄的脊背，原来内有乾坤！在切开猪肚之前，猪肚完好无损
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