江门白菜是十分传统而又风味的可口绿色蔬菜,也是较为独特的美食佳品,其白菜的品质更是十分的优越,生长的环境也是十分的独特,成品的品质更为丰厚,色泽更为碧绿,口感更为香醇,炒制之后更加的鲜美,甘甜清脆,无比可口,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这江门白菜的营养价值吧!
江门白菜
是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色
营养
白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值。
特征
有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽;有多数粗壮的侧脉,叶柄白色,扁平,长5-9厘米,宽2-8厘米,边缘有具缺刻的宽薄翅;上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形,