平海马铃薯是一种绿色的蔬菜，也是家常中最为常见的美食，其马铃薯也是土豆的别称，用其炒制之后更加的香醇，肉质也是丰富，它所含有的淀粉含量较为众多，炒制之后食用十分的令人喜爱，香味十分的浓稠，口味鲜美无比，且多吃蔬菜有一定的健康功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这平海马铃薯的特色之处吧！

平海马铃薯

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食

形态

先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5～3cm，花冠筒隐于萼内，长约2mm，冠檐长约1.5cm，裂片5，三角形，长约5mm；雄蕊长约6mm，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8mm，柱头头状。果实圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5cm

价值

马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分