三黄胡须鸡
一种散养的鸡类品种
小飞侠啊
2021-01-04
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地区：广东 惠州 博罗县类型：美食
三黄胡须鸡是一种散养的鸡类品种，也是肉质极其丰富的美食之一，极品的选取也是十分的讲究，制作的过程也是十分的方便，成品之后的肉质十分的肥美，汤色丝滑清淡，鲜嫩爽滑，且鸡肉中的营养蛋白更是十分的卓越，多吃有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三黄胡须鸡的特色口味吧！
三黄胡须鸡
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品
特色
与杏花鸡、清远麻鸡一起，被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以颔下有张开的髯羽、状似胡须而得名。
外貌
公鸡单冠直立，冠齿为6--8个。喙粗短而黄。虹彩橙黄色。耳叶红色。梳羽、蓑羽和镰羽金黄色而富有光泽。背部羽毛枣红色，分有主尾羽和无主尾羽两种。主尾羽多呈黄色，但也有些内侧是黑色，腹部羽色比背部稍淡。
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