五指毛桃汤
具平肝明目、滋银降火之功效。
会飞的小猪
2023-06-18
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地区：广东 河源 东源县类型：美食
五指毛桃汤是一种十分常见而又可口的美食汤品，也是广为群众所喜爱的美味佳品，其汤品的配料也是十分的丰富，汤色也是十分的浓稠，入口丝滑香美，入口的肉质也是十分的丝滑细致，口感更加的香醇，且多吃这样的美味更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五指毛桃汤的特色之处吧！
五指毛桃汤
五指毛桃汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保健汤。
营养
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气
价值
含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
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