广州马蹄糕
口感甜蜜，入口即化
图灵科科
2023-07-06
0次
地区：广东 广州 天河区类型：美食
广州马蹄糕是用马蹄围殴制作的原材料，在经过蒸制之后所形成的可口糕点，其糕点中的营养价值也是十分的优越，成品完成之后更加的纯正，入口细致无比，松软绵香，且来上一口更加的令人回味无穷，营养更是全面，多吃更是十分的令人健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广州马蹄糕的风味之处吧1
广州马蹄糕
荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
制作
因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。
营养
对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用
上一篇：华辉拉肠
下一篇：没有了
相关内容
热门资讯
绿宝菜心 绿宝菜心是一道特色的风味佳品，也是绿色的蔬菜，其菜心的选取也是十分的讲究，成品炒制过后十分的爽脆，口...
天麻炖猪脑 天麻炖猪脑是用以炖制的工艺制作所完成的可口美食，也是汤汁十分浓郁的传统佳品，猪脑更是保健的风味佳品，...
南沙封鹅 南沙封鹅是宴席中十分常见而又传统的地方美食，也是值得品尝的佳品名食品，其鹅肉更为丰富的佳肴，制作的配...
黄阁香虾 黄阁香虾是一道十分常见而又可口的地方美食，也是家常中最为优越的名菜，其虾品的质量也是十分的肥厚，制作...
葵花鸡炖汤 葵花鸡炖汤是一道十分鲜美而又可口的地方传统美食，也是深受广大群众所喜爱的特色佳品，其汤品中的食材也是...
帽峰山烧鸡 帽峰山烧鸡是一道十分鲜美而又可口的地方美食，也是风味的佳品名菜，其烧鸡的制作食材也是搭配的十分的丰富...
庙种糯荔枝 庙种糯荔枝是一种十分传统而又独具地方特色的美味果品，也是深受消费者所喜爱的可口水果，品质十分的优越，...
鸡心柿 鸡心柿是一种独具地方特色的风味果实，也是一种应季的水果，更为消费者所喜爱的佳品，其柿子也是可以制作成...
冬菇滑鸡煲仔饭 冬菇滑鸡煲仔饭是用以多种的食材所混合炖制的地方美食，也是可口的佳品名小吃，饭品的颗粒更加的饱满，蒸制...
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是一种十分甘甜可口的地方美食，也是风味十足的传统名菜，其叉烧的制作食材也是十分的丰富，制作完...
榄核果蔗 榄核果蔗是一种极为优越的地方名品种，也是可口的风味水果，其甘蔗的生态环境也是十分的优越，成品十分的饱...
海鲜河鲜 海鲜河鲜是一种风味十分的地方名品种，也是种类极为繁多的传统佳品，河鲜的口感十分的嫩爽，香味也是十分的...
牛丸粉 牛丸粉是用以米粉和牛丸所混合制作完成的地方美食，也是传统的佳品名小吃，其粉质十分的晶莹剔透，汤色更加...
南沙桂味荔枝 南沙桂味荔枝是一种十分令人喜爱的地方传统水果，也是广为消费者所喜爱的地方美味果品，其荔枝的生长环境也...
粤海黄秋葵 粤海黄秋葵是一道十分家常的可口美味蔬菜，也是具有保健功效的美食佳品，其秋葵更为保健的特色名食材之一，...