广式萝卜糕是用以萝卜为制作食材所完成的糕点佳品,也是可口的地方特色美食小吃,其糕点中所含有的营养价值也是十分的充足,蒸制完成之后更加的洁白,入口绵香细致,口味更加的纯正,色泽更加的洁白,且多吃糕点更是具有健胃的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广式萝卜糕的特色之处吧!
广式萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到
制作
萝卜糕,在福建地区称之为“菜头粿” ,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料
风味
它是一种冬春适令小吃,家庭常在年节制作。这种糕点吃法多样,在我国福建、广东等地区都可有卖,价格便宜,好吃又营养。