绿豆酿莲藕
绿豆酿莲藕是一道美味可口的传统名点
小飞侠啊
2022-12-04
0次
地区：广东 广州 南沙区类型：美食
绿豆酿莲藕是一道十分鲜美而又独具地方特色的风味食品，也是可口的佳品小吃，莲藕更是清热去火的好食材，制作的配料也是极其的丰富，制作完成之后更加的鲜美，入口爽嫩多汁，口感细致无比，且多吃这样的佳品对人体更是具有一定的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这绿豆酿莲藕的特色之处吧！
绿豆酿莲藕
将莲藕放入锅中，将用剩的去皮绿豆也一并放入锅中，加水，大火烧开后小火煮一个小时。选择莲藕要选肉厚，粉的那种，做这款一定要粉的藕才好吃。
制作
1.将去皮绿豆洗净。加水浸泡2个小时。
2.莲藕去皮洗净。将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断。
3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，一边灌一边用筷子压实。
4.将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上，四周用牙签固定。
5.放入1小匙盐，再加盖小火煮10分钟。
6.将莲藕取出切成块，和汤一起食用即可
相关内容
热门资讯
绿宝菜心 绿宝菜心是一道特色的风味佳品，也是绿色的蔬菜，其菜心的选取也是十分的讲究，成品炒制过后十分的爽脆，口...
羊城百岁酒 羊城百岁酒是一种风味十足的地方美食酒品，也是广为大众所喜爱的佳品，其此道美酒的制作食材也是搭配的十分...
潮鸽吞燕 潮鸽吞燕是一款可与鸡煲翅媲美的滋补极品菜式，也是地方的可口风味菜肴之一，其此道美食的制作食材也是十分...
李溪石硖龙眼 李溪石硖龙眼是一种含有较高水分的地方名水果，也是滋补养颜的可口果实，更是十分盛产的佳品，品质十分的优...
天麻炖猪脑 天麻炖猪脑是用以炖制的工艺制作所完成的可口美食，也是汤汁十分浓郁的传统佳品，猪脑更是保健的风味佳品，...
南沙封鹅 南沙封鹅是宴席中十分常见而又传统的地方美食，也是值得品尝的佳品名食品，其鹅肉更为丰富的佳肴，制作的配...
山水豆腐 山水豆腐是一种十分卓越而又鲜美的风味佳品，也是深受广大群众所喜爱的绿色名小吃，豆腐更为豆制品中十分常...
炒河粉 炒河粉是一道传统而又风味的地方名小吃，也是可口的风味佳品，其河粉更为大众所喜爱的一道美食，配菜也是十...
黄阁香虾 黄阁香虾是一道十分常见而又可口的地方美食，也是家常中最为优越的名菜，其虾品的质量也是十分的肥厚，制作...
南瓜烙 南瓜烙是用以南瓜为主要的食材，在经过独特的制作工艺之后所形成的可口佳品，成品完成之后的色泽十分的金黄...
高脚遁地蕾香蕉 高脚遁地蕾香蕉是极为清香而又独具地方特色的可口果实，也是绿色的佳品名菜，其成熟之后的品质更加的卓越，...
葵花鸡炖汤 葵花鸡炖汤是一道十分鲜美而又可口的地方传统美食，也是深受广大群众所喜爱的特色佳品，其汤品中的食材也是...
帽峰山烧鸡 帽峰山烧鸡是一道十分鲜美而又可口的地方美食，也是风味的佳品名菜，其烧鸡的制作食材也是搭配的十分的丰富...
蕉门红番薯 蕉门红番薯是一种值得品尝的地方名小吃，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其番薯更是减肥的一道可口主食...
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭是用以烟熏的技术制作所完成的地方美食，也是可口的佳品名菜，其煲仔饭的制作食材也是十分的讲究...