和顺虾
肉质厚而鲜爽，色泽鲜艳，口感鲜美。
图灵科科
2021-12-26
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地区：广东 佛山 三水区类型：美食
和顺虾是地方十分盛传的可口美食，也是广为群众所喜爱的风味佳品，其虾肉中的营养也是十分的丰富，炒制的过程也是十分的简单，成品完成之后更为鲜美，入口极其的香醇细致，口感较为丰厚肥美，且多吃虾肉更是具有钙质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这和顺虾的特色之处吧！
和顺虾
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
风味
因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上。
特征
尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 ， 平时只能缓慢地爬行在海底 ， 利用身体腹部的屈 伸动作 ， 也能作短距离的游动
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