无花果糕
因只见果不见花而得名
会飞的小猪
2022-05-04
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地区：广东 佛山 高明区类型：美食
无花果糕是用以无花果为食材，在用独特的工艺制作所完成的传统糕点，也是值得品尝的可口佳肴，其糕点的制作过程也是十分的传统，成品口感清香细致，口味也是浓郁可口，它更为地方特色的风味小吃，令人回味无穷，营养十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这无花果糕的制作过程吧！
无花果糕
均选用新鲜果蔬为原料，采用超低温的工艺技术，充分保留了果实的特有成份。八大果糕分别是：南酸枣糕、猕猴桃糕、金桔果糕、鸡爪梨糕、锥栗糕、奈李肉、青梅糕、脐橙糕。
特色
原产外国，约在唐代传入我国。我国新疆南部栽植较多。鲜无花果生食、制蜜饯、入肴皆可。味道鲜美甜润，为一难得佳品。
营养
果糕含鲜果固有的丰富的黄酮、果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分。不添加任何色素和防腐剂，是纯正天然营养健康食品，果味浓郁，口感独特。
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