糖环
是中原南迁过来的小食
小飞侠啊
2023-04-01
0次
地区：广东 东莞 东莞市类型：美食
糖环是一道糖品十分丰富的传统名小吃，也是广为群众所喜爱的可口佳品系类，其此道美食的制作过程也是十分的简单，成品的色泽更为金黄，入口酥脆幽香，味道更为香甜，香味更是扑鼻，且多吃更是具有较强的开胃功效，营养也是十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这糖环的特色之处吧！
糖环
该小吃在桂北山区贺州一带也有流传，做法类似，材料有别（广西用糯米粉、惠州用面粉），该小吃曾是过年必然有的小吃，以前惠州人在春节前都要准备大量应节食品。
制作
糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
风味
因需放入油锅，用滚油炸熟而成）了。糖环、角仔（油角仔）一般家家户户都能做，每到这时，小孩子是最高兴的了。
相关内容
热门资讯
东莞木瓜 东莞木瓜是一种既有美白功效又有丰胸作用的一种风味水果，也是深受广大群众所喜爱的可口果实系类，其木瓜更...
龙舟饼 龙舟饼是一种特色的糕点饼制食品，也是传统而又独特的名小吃，其饼制的制作食材也是十分的丰富，成品蒸制完...
清蒸蟹饼 清蒸蟹饼是用以清蒸的方式所完成的美食，也是广为地方消费者所喜爱的可口佳肴之一，蟹肉中的营养价值也是十...
麦芽糖柚皮 麦芽糖柚皮是用柚子皮为主要的制作食材，在运用独特的配料所完成的传统可口小吃，也是深受大众所喜爱的糖果...
东莞腊肠 东莞腊肠是一种风味十足的可口美食，也是用以灌制的工艺制作所完成的地方美味佳品，其腊肠的馅料也是十分的...
东莞草龙舞 东莞草龙舞是一种地方的文化表演形式，也是重要的民族风俗，此种舞蹈的道具制作也是十分的复杂，运用的手法...
东莞狮舞 东莞狮舞是一种综合的艺术表演形式，也是一种地方的文化表演活动，更为一种大众娱乐生活的重要项目之一，其...
虎门膏蟹 虎门膏蟹是一种十分肥美而又可口的美食，也是广为群众所喜爱的佳肴名品系类，其蟹品的质量也是十分的优越，...
咸丸 咸丸是一道十分独具口味的地方特色美食，也是运用传统的手工制作所完成的美味食材，它的色泽更为洁白，外形...
东莞东坑二月初二“卖身节” 东莞东坑二月初二“卖身节”是一种具有深厚文化内涵的民族节日，也是广为群众所欢迎的一种风俗，更为传统的...
观音绿荔枝 观音绿荔枝是一种特殊的名品种，也是深受广大群众所喜爱的可口佳品水果，荔枝更为应季的一种水果，成熟之后...
石龙麦芽糖 石龙麦芽糖是一种十分甘甜而又清爽的美味小吃之一，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其制作的过程也是十...
东莞茶山公仔 东莞茶山公仔是深受民众所喜爱一种工艺制作佳品，也是一种面塑的传承，其公仔的制作用料十分的讲究，运用的...
东莞大包 东莞大包是地方的一种特殊风味早点，也是传统的面食点心，其包子的制作馅料也是十分的众多，纯手工的加工工...
东莞无花果 东莞无花果是一种十分珍贵而又鲜美的地方名果实，也是深受广大群众所喜爱的佳品，其生长的环境也是十分的优...