眉豆糕
东莞市的一道特色小吃
会飞的小猪
2020-12-03
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地区：广东 东莞 东莞市类型：美食
眉豆糕是用以豆制食材所完成制作的美食，也是地方的特色风味名小吃，其糕点的色泽更为洁白，口感细腻丝滑，香味也是十分的浓郁，成品更加的令人垂怜，来上一口十分的令人回味无穷，营养的元素也是十分的充足，多吃更是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这眉豆糕的特色之处吧！
眉豆糕
其主料是糯米、眉豆等等，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适口，一咬即断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
制作
在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方；眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适口
风味
眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适口，一咬就断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
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