猪红粥
东莞市的一道特色小吃
图灵科科
2020-08-02
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地区：广东 东莞 东莞市类型：美食
猪红粥是一道丰富的美食早点，也是富含多种营养元素的地方美味佳肴，其粥品的制作食材也是十分风充足，成品煮制完成之后更加的鲜美，色泽清淡，入口清香，味道香醇丝滑，多吃更是具有健胃的功效，也是具有清补的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这猪红粥的特色风味之处吧！
猪红粥
该菜品可以贫血调理，补血调理，是接触电离辐射人员食谱
制作
将米洗净，沥干水，用少许精盐腌拌，放入滚开的水中，同时放入腐竹及瑶柱，高火20分钟。将猪红切块，放在清水中浸泡过。粥快煮好时放入猪红，再煮开即成
特色
早晨，远近群众都慕名前去品尝。不但粥底咸、香合人们品昧，且猪红既软又滑，每碗粥必配以鱼片、油撒、葱花、胡椒粉兼油炸鬼，吃起来让人津津有味。
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