武山韭菜
天水市武山县的特产
小飞侠啊
2020-05-10
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地区：甘肃 天水 武山县类型：美食标志：农产品地理标志产品
武山韭菜可以作为药用的蔬菜，韭菜叶宽大肥厚，口感鲜香，也具有营养价值，益肝健胃，含有大量维生素和粗纤维，品种多样，治疗便秘。
武山韭菜
武山蔬菜种植历史悠久，蔬菜产业得到快速发展，目前种植面积达16．7万亩，总产量达6亿多公斤，总产值3．6亿元，成为全省乃至全国重要的西菜东调基地。近年来，武山县按照“建基地、扶龙头、活流通、创品牌”的发展思路，精心打造“中国韭菜之乡”，建成了韭菜、优质胡萝卜、优质洋葱、茄果类精细蔬菜、复种菜瓜等六大无公害蔬菜基地，韭菜、胡萝卜、洋葱、番茄、蒜苗、莴笋、菜瓜、甘蓝、洋芋等9类蔬菜获得中国绿色食品发展中心绿色A级认证。2003年，通过环境考察和产品检测，被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级食品，也是全国首家被认证为绿色A级食品的韭菜产品。
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