麦熟
是漳州市诏安县的一个特色美食
图灵科科
2023-09-30
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地区：福建 漳州 诏安县类型：美食
麦熟是漳州市诏安县的一个特色美食，有着丰富的材料，是当地人们常吃的美食，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
麦熟
用诏安当地的话，就叫“麦熟”了，其实就是类似春卷，当然不像有的地方用炸的。薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选豌豆、豆芽、虾仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、鸡蛋、海蛎等为主料，各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后，自己随意搭配即可。
制作原料
麦熟皮 适量；酥饼粉 适量；鸡蛋 2个；火腿 1条；豆腐 2个；韭菜 适量；芝麻糖粉 适量；花生糖粉 适量；豆芽 适量；咸酸梅 2个
制作方法
先上花生糖粉，再来点芝麻糖粉、酥饼粉、鸡蛋丝、火腿、豆芽、韭菜、花生粉、芝麻糖粉、酸梅汤、酥饼粉
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