茂溪冬酒
是夏茂农家用本地自产糯米经过本地特有工艺酿制而成的
图灵科科
2023-09-30
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地区：福建 三明 沙县类型：美食
茂溪冬酒是地方享誉盛名的一款酒类食品，也是地方独具特色的风味白酒，它是选用优质的粮食为制作的工艺所完成的酿造，其成品的冬酒更是酒体通透，入口更是细腻丝滑，口感极佳，且它的营养更是十分的丰富，价值极高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这“茂溪”冬酒的特色风味吧！
茂溪冬酒
夏茂冬酒原，本地人常用于宴席上，现已形成规模化生产。夏茂冬酒味道醇厚，入口微甜，酿造时间长的酒色泽和味道尤佳。
工艺
是精选优质糯米、无污染纯净山泉、百草曲等精制而成，历史悠久，其酿造结合传统工艺采用先进酿酒设备及其技术。该酒色泽清澈透明，酒味微甜、可口、香醇绵长、营养丰富，实属米酒类系列中的佼佼者。
风味
色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心活舌。具有清凉爽口，消暑散热的作用。适量饮用，舒筋活络，振奋精神，消除疲劳，迅速恢复体力。冬酒是以粮食为原料的发酵酒，酒精度低，营养丰富。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
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