石花膏清补凉
清补凉可作为饮品，清凉解渴、防暑降温，系夏日佳品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：福建 泉州 洛江区类型：美食
石花膏清补凉是夏季所必不可少的一种解渴神器，也是广大群众所喜好的特色饮用食品，它的制作食材更为丰富，成品的口感极其的香醇清甜，口味十分的浓郁可口，且这道美食更是地方的特色饮食之一，多吃更是有清热去火的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石花膏清补凉的特色口味吧！
石花膏清补凉
清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
特色
可与矿泉水、可口可乐等饮品相媲美。另可配以面包、糕点、饼干食用，也不失为一道经济实惠的简餐速食
风味
清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水低外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
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