霞浦海带
是一种重要的海生资源
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：福建 宁德 霞浦县类型：美食标志：地理标志证明商标
霞浦海带是风味的海产品，也是大众所喜爱的特色名菜品之一，其海带的制作工艺更是十分的独特，成品的美味名肴更是享誉盛名，口感极其的鲜美，味道更是浓郁香醇，且海带中的刻字更是十分的优越，多吃更是有助于营养的吸取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这霞浦海带的特色所在吧！
霞浦海带
霞浦海带是产于福建省霞浦县的一种海带，富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、碘以及钙、铁、锌等多种微量元素。
形态
孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中
营养
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分
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