福矛窑酒
当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：福建 南平 建瓯市类型：美食
福矛窑酒是地方的一种传统名酒，也是风味的特色名品之一，其此酒的制作工艺更是十分的独特，用料更是讲究，成品的酒色更是十分的清澈透亮，口感十分的细腻丝滑，气味浓郁香醇，且此酒更是大众群众馈赠亲友的佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这福矛窑酒的特色口味吧！
福矛窑酒
福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城
制作
都经千锤百炼，久酿成金。从每一颗原料进厂到成品酒出厂，均需花费五年以上的时间精酿，制酒过程经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒的独特工艺，经长时间的窖藏，形成独具风格的福矛窖酒。
风味
福矛窖酒十五年窖藏按酱香型白酒传统工艺，结合现代科学技术研发而成的白酒珍品。该系列酒体协调、口味独特、酱香幽雅、酒质醇正、口感柔和、空杯留香。
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