漳平明姜
漳平明姜是漳平传统小吃。
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：福建 龙岩 漳平市类型：美食
漳平明姜是大众所喜爱的调味料之一，也是一种美味可口的美食小吃，它更是一种暖胃的好食材，成品的制作工序更是十分的丰富，入口更是清脆甘甜，味道香醇浓郁，口感极其的嫩爽鲜美，且姜质中更是有很多的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这漳平明姜的特色口味吧！
漳平明姜
明姜原产于漳平城郊乌坑一带。这里多为沙壤土，质地疏松，土层深厚，地势阴湿，易于排水，有利于生姜生长。
介绍
明姜是漳平名产。它是用姜片和糖加工制成的蜜饯，从清乾隆年间始产，至今也有200多年的历史了。据说18世纪末，英国女王品尝了许多国家蜜饯姜片后，认为中国漳平明姜品质最佳，从此，明姜打进英国等国际市场。
功效
它有暖胃镇吐、润肺止咳、化痰、散寒等作用，因此，深得群众喜爱，旅居海外的华侨和港澳同胞还把它当作馈赠亲友的礼品。
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