清蒸皮皮虾
一道海鲜类菜品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：福建 福州 平潭县类型：美食
清蒸皮皮虾是海产品最为常见的一种美味食品，也是广大群众所喜爱的特色佳肴之一，皮皮虾的肉质更是十分的肥美，用其蒸制之后的口感更是十分的鲜美，入口更是嫩爽多汁，且虾肉中的营养更是十分的丰富，蛋白质更是丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清蒸皮皮虾的特色之处吧！
清蒸皮皮虾
以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。
制作
清蒸皮皮虾的做法 最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅
特色
皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。公历十一月左右是吃皮皮虾的季节，买的时候捏一捏，肉要实成的。
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