薯粉米时和薯粉丸
看似寻常，别具特色
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：福建 福州 平潭县类型：美食
薯粉米时和薯粉丸是一种十分风味的美食，也是大众所喜爱的特色名小吃之一，其制作的工艺更是独具地方的特色。口感极其的爽嫩，入口更是弹性十足，选用的制作食材更是十分的丰富，成品的口味更是相得益彰，来上一口更是令人喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这薯粉米时和薯粉丸的特色所在 吧！
薯粉米时和薯粉丸
用蒸熟的番薯掺入薯粉，入舂成有弹性的粉团，包裹鱼肉虾三丁鱼馅（也有以贝肉、紫菜、
制作
1、猪肉（五花肉）去皮切成花生米大小的肉粒。
2、猪肉加生抽、食盐、椒盐粉、薯粉拌匀。
3、锅内加盖过底部的清水，烧开后加食油，将猪肉馅捏成肉丸摆入锅内，加盖焖煮。
4、待内丸底部微黄时翻个面，再焖煮五分钟，出锅前撒葱花拌匀即可。
特色
薯粉米时和薯粉丸均为平潭地道风味食品
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