北京庆丰包子
是北京著名的包子铺
创始人
2023-09-30
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地区：北京 西城 类型：美食
北京庆丰包子是北京著名的包子铺，有着72年的历史，用料很严谨，制作也很清细，味道纯正，深受当地人的喜爱，到北京旅游的也会去尝尝，有着很丰富的品种，快跟本地屋的小编一起来了解下这个包子铺吧！
北京庆丰包子
庆丰包子铺距今（ 2020年）已有72年的历史，当时的号叫“万兴居”，现在在北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格，制作精细，味纯正， 生意十分红火。
主要特色
庆丰包子铺之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其优良的产品品质。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，庆包子铺经营品种十分丰富。
包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜。
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