海淀玉巴达杏
是北京市海淀区的特产
创始人
2023-09-30
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地区：北京 海淀 类型：美食标志：农产品地理标志产品
海淀玉巴达杏是一种特色的水果，也是优质的品种之一，它的外形独特，色泽鲜艳，个头较大，味道甘甜，果皮较薄，果肉饱满，水分充足，成熟后的杏更是软绵绵的，口味更是香甜，且杏中的营养成分也是十分的丰富，多吃也是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这巴达杏的特色吧！
海淀玉巴达杏
海淀玉巴达杏个大皮薄，香醇味美，曾为宫廷贡品。海淀玉巴达杏为国家农产品地理标志保护产品。
特点
具有数百年栽培历史，曾为贡品，具有果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高等优点。玉巴达杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达，其中小玉巴达杏品质最好，其成熟果实直径达2.5～3.5厘米，每斤约8～12个
形态
海淀玉巴达杏果形较大，单果重50～70克；果实扁圆形，果顶微凹；梗洼广浅、肩平；成熟时果皮底色黄白，阳面有鲜红晕；果肉细腻，柔软多汁，口感香味浓郁，味酸甜；半离核，仁甜
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