龙虾稣糖是一种特色的糖果，它的外形像龙虾一样，这种酥糖是传统的风味小吃，更是深受老少喜爱的食品，它的色泽市乳白色，软软糯糯的，糖的香味较重，且酥糖中的营养价值很高，更属于低糖的产品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙虾稣糖的制作方法吧！

龙虾稣糖

龙虾糖,又名大虾酥糖、小孩糖，是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，经现代制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。

特色

不仅包色含了中国的传统作法，也蕴含了现代工艺，所以别有一番风味，倍受人们青睐。剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，或薄荷糖，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。

口感

咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多 种原料混合而成，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。品尝一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口满口香 ，这就是龙虾糖糖别有一番风味之处！ 

质量

龙虾糖作为儿童喜爱的糖制品，其产品质量尤为重要，为了规范龙虾糖的生产，食品安全地方标准发布糖果卫生标准，标准中规定了龙虾糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。标准适用于在干燥环境中生产的，以白砂糖、小麦粉、精炼棕榈油为主要原料，经配料、熬糖、炒面、冷却、扒糖、扒丝、成型而制成的龙虾糖