北票西红柿是一种纯天然绿色的蔬菜，也是一种无农药的水果，它也是一种比较盛产的食品，其番茄中富含多种的有益成分，维生素的含量也是十分的丰富，且番茄中更具特殊的风味，它既可以生吃，也可以凉拌，更能用做汤品，口感十分的浓郁，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这北票西红柿 的特色风味吧！

北票西红柿

是 管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

食用

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

价值

营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度