北票红干椒是一种美食的食材，也是生活中 必备的调味料，其红干椒是一种比较盛产的蔬菜，它是一种辣度较高的食品，色泽鲜红，形状更是十分的细长，皮也是较厚，口感十分的辣，且它的辣椒素更是丰富，营养也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这北票红干椒的特色之处吧！

北票红干椒

北票红干椒形正、色红、皮厚，尖为鹰嘴型，口味辛辣、营养丰富。北票红干椒辣椒红色素及辣椒素含量高。其红干椒的色价含量为15-17，高出其它辣椒产区3-5个色价以上，其它营养成份也均较其它省市红干椒产区为高

环境

雨热同季，日照充足，昼夜温差较大，降雨偏少。年日照时数2800-3000小时，为辽宁光照高值中心，年降雨量481.5毫米，年蒸发量2160毫米，年平均气温7.8℃，无霜期120-140天，生育期内≥10℃的积温在3534℃，日照充足，有利于北票红干椒的生长发育。

种植

开鲁县红干椒种植已有几十年历史，从一家一户庭院种植到大田规模种植，走过了漫长之路。如今，随着市场经济的不断完善，特别是近几年来红干椒生产，销售在全前人民的努力下，仅仅 2--3年内，开鲁县的红干椒从几万亩一跃发展到现今的45万亩，年产红干椒