朝阳大枣
是朝阳市龙城区的一个特产水果
会飞的小猪
2023-09-30
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地区:辽宁 朝阳 龙城区类型:美食标志:地理标志保护产品,农产品地理标志产品

朝阳大枣是朝阳市龙城区的一个特产水果,色泽鲜艳,果实很大,口感也是很脆甜,有着千年的种植历史,有着丰富的营养成分,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产水果吧!

朝阳大枣

朝阳大枣

朝阳大枣已有近千年的栽培历史,其色泽鲜艳,状如玛瑙,皮薄肉厚,酥脆,酸甜,爽口,色泽红艳,外形美观,素有“北方玛瑙”之称。甜度脆度居枣中榜首,口感绝佳,获全国枣博览会第三名。

特点

中国是枣的故乡,而辽宁省朝阳县是中国最大的红枣集散地之一,曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳,状如玛瑙,果面光洁,果皮薄脆,白熟期呈白绿色,着色后呈橘红色,肉厚酥脆,酸甜适度,素有“北方玛瑙”之称。

营养价值

朝阳大枣皮薄肉厚、糖分高,微量元素多元化,据测定,朝阳大枣含低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%—35%,比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上。含油酸、亚油酸7种有机酸,山楂酸等13种皂苷,含黄酮-c-葡图糖甙等7种黄酮类化合物,含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素,含维生素A、B、C、P等多种维生素。其中以维生素C和P含量最高,每100克鲜枣果肉中含维生素C300—600毫克,枣果中维生素C的含量居百果之首,被称之为“天然维生素C丸”。

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