昌平苹果
全国最早引种红富士苹果的地区之一
创始人
2023-09-30
0
地区:北京 昌平 类型:美食标志:地理标志保护产品

秋天,是丰收的季节。新鲜水果大量上市,作为水果之王的苹果自然也不例外。提到苹果,不得不说昌平的苹果,来和我一起看看吧!

“昌平苹果”系指产于北京市昌平区的苹果。由于优越的自然条件,昌平苹果含糖量高,着色快,营养丰富。昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉。早在清代,乾隆皇帝就留下了“北过清河桥,遥见天寿山。胜朝十三陵,错落兆其间。太行龙脉西南来,金堂玉户中天开,左环右拱诚佳域,千峰后护高崔巍”的溢美之词。

昌平盛产苹果,最早历史记载在明代《群芳谱》中,“苹果,出北地,燕赵者尤佳。”太行山脉和燕山山脉交汇于昌平北部,形成绵延百里的“山前暖带”,温榆河发源其阳,白河横穿其阴,润泽着山脚下的富饶土地。这条“暖带”东起上苑,西至南口。朝向正南正北、走向正东正西,整齐如同刀切,经大自然神奇点化,赋予了苹果生长一片舒适优越的“风水宝地”。 昌平是全国最早引种红富士苹果的地区之一。1980年4月,昌平正式从日本成功引进了红富士原株,定植于西山口果园,后移植于崔村镇大辛峰果园。随后,昌平区果树科技人员对引进的红富士苹果进行了大量试验、观察、培育工作,成功选育出适宜北京地区栽培的富士优系品种。昌平积累了丰富的栽培红富士苹果经验和底蕴。.

昌平苹果

自然条件

昌平有优越的光、温资源。年平均光照达2764.7小时,充足的光照不但有利于果皮着色,更催化了果实内淀粉转化为糖分、生成维生素等化学过程。年平均温度12.1℃,年温量指数106,其中果实发育期平均温度达23.9℃,无霜期在200天以上,使苹果获得了充足的生长时间;每年9月底10月初苹果成熟期,昼夜温差达到9-12℃,苹果含糖量高,着色快;年平均降水量542.9mm,既满足了苹果生长所需,又避免了因雨量过大导致的果树病害。此外,据北京市农科院测定,该果园土壤中有机质含量达到2.08%,有效磷、钾、铁、锌、硼元素含量分别高出普通土壤的2-12倍。这些微量元素随着苹果生长转化成利于人体吸收的微量元素和营养物质,使昌平富士苹果不但美味而且营养。.

保护范围

昌平苹果地理标志产品保护范围以北京市昌平区人民0《关于申请界定昌平苹果地理标志产品保护地域范围的函》(昌政函(2006)57号)提出的范围为准,为北京市昌平区南邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇、南口镇、马池口镇、阳坊镇、百善镇、长陵镇、十三陵镇、沙河镇、城南镇等12个镇、街道所辖行政区域。.

上一篇:鲜肉虾泥馄饨

下一篇:甜酱姜芽

相关内容

炎帝陵祭典
炎帝陵祭典是一种宗教文化的传承,也是广为大众所推崇的一种文化...
2020-03-05
醴陵釉下五彩瓷烧制技艺
醴陵釉下五彩瓷烧制技艺是以后只能怪运用独特的工艺制作所完成的...
2023-05-31
云阳山南岳宫庙会
云阳山南岳宫庙会是中国民间广为流传的一种传统民俗活动,也是盛...
2023-09-04
槚山皮影戏
槚山皮影戏是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏...
2021-11-16
麻仁奶糖
麻仁奶糖是湖南长沙的一个特色小吃,原料很丰富,制作工序也很复...
2021-12-29
火宫殿
火宫殿是长沙天心区传承民俗文化得大众场所,有着风味小吃,也有...
2020-03-17
八角溪茶叶
八角溪茶叶是日常中十分常见的风味饮品,也是有着独特的生态环境...
2021-08-24
金汤牛鞭
金汤牛鞭是一道十分鲜美可口的汤汁,也是滋补养颜的佳品名汤,其...
2023-07-07
蚕豆气饭
蚕豆气饭是一道十分爽嫩可口的美味主食,也是值得人品尝的风味名...
2023-04-07

热门资讯

炖吊子 炖吊子为满汉小吃,炖吊子的特色:清淡鲜美,亦汤亦菜。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维...
北京莲花白酒 中国酿酒的历史渊源久远,最初起始于商、周时期,距今已有三千余年的历史了。今天我们就来品味一下来自北京...
北京黄糕 北京黄糕是特色风味小吃,很多人来北京旅游后都会来品尝北京这里的地道美食,黄糕就是其中的一种,一起和本...
炸糕 炸糕是北京昌平区的一个面食点心,也有着丰富的营养,是元朝流传下来的,具有悠久的历史,想要吃的小伙伴快...
甜酱姜芽 甜酱姜芽是北京昌平的特产,食之甜、咸并兼有辣味,脆嫩鲜香,具有浓郁酱香味和酯香气。在北京极受人们的欢...
爆肚冯 中国老百姓都讲究吃,每个地区都有属于当地特色的小吃。那么提到北京小吃,不得不说一下北京的特色风味小吃...
豆面糕 豆面糕,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中...
牛坊村花钹大鼓 大鼓大家都不陌生,北京昌平分花钹大鼓和别的地方的大鼓不同,花钹大鼓独有轻盈洒脱的独特风格,受到人们的...
桂花陈酒 北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,品质优良,风格独特,是一种高级无药料的滋补饮料酒。接下来我们一起来了解下...
昌平水果型苤蓝 水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,水果型苤蓝是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,为二...
咸酥烧饼 烧饼大家都吃过,北京昌平的烧饼很有特色,酥脆咸香,是很多人来北京品尝的美食,那么这个烧饼怎么样呢?有...
昌平苹果 秋天,是丰收的季节。新鲜水果大量上市,作为水果之王的苹果自然也不例外。提到苹果,不得不说昌平的苹果,...
北京豆腐脑 北京豆腐脑是一道常见的传统小吃。洁白软嫩,鲜香微辣,与烧饼同吃,别有风味,也是北京地区具有代表性的美...
薄脆 薄脆是北京传统小吃,广受小孩子的喜爱,曾是清宫中的御膳食品,酥脆焦香,是人们非常喜爱的特色食品,很多...
昌平盖柿 昌平区是北京市最早种植盖柿的地区之一,目前全区最老的柿树树龄已逾四、五百年,十三陵大盖柿更是远近闻名...