乌沙小花生是地方的特色美食之一，也是一种品质十分优越的坚果类的识破，它的生长环境更是较为独特，猪肉的条件也是丰厚，成熟的花生更是饱满，色泽较为洁白，口感较好，味道鲜甜，且花生多吃更是有补血的好处和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乌沙小花生的风味和特色吧！

乌沙小花生

多年来一直坚持种小花生的该村14组高维民告诉记者，因1949和1954年乌沙大圩两次决口，给新庄村留下5000多亩的独一无二白沙质地，这块土地上种植的小花生小巧玲珑、光滑亮泽，而且厚实饱满、醇正地道，才有了“乌沙小花生”一说。

介绍

一直以来，只要一提起贵池乌沙，就自然想到乌沙小花生。该村上个世纪五六十年代家喻户晓的全国着名农业劳动模范龙冬花，当年就是带着乌沙小花生等特产进京接受表彰。但2010年来随着越来越多的村民外出打工，种植花生的越来越少，市场难觅正宗小花生踪影。

特色

乌沙小花生果型小，果壳光滑、亮泽，果仁厚实饱满。炒食则酥脆可口，香气浓郁，唇齿留香；煮食则绵软嫩糯，回味悠长。长期食用，可降低血压，治疗贫血，对癌症、糖尿病、胃病、头晕眼花耳鸣等病症具有保健作用。老少皆宜，是旅游、航空、休闲的营养保健和方便食品，深受人们的喜爱。