黄山寺皮蛋是马鞍山和县的一个特色皮蛋,运用先进的加工技术,加入了很多的微量元素,是无铅的松花蛋,味道鲜美,深受消费者的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色皮蛋吧!
黄山寺皮蛋
黄山寺皮蛋由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年,该厂大胆革新,改变过去用氧化铅的传统配方,加入微量元素,生产出无铅溏心松花皮蛋。
特点
这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔黄色,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
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