花山区煎饼
是马鞍山花山区的一个特色传统食品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：安徽 马鞍山 花山区类型：美食
花山区煎饼是马鞍山花山区的一个特色传统食品，用粗粮制作而成，口感筋道，味道鲜美，吃法也是很丰富，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统食品吧！
花山区煎饼
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。
特点
烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
营养价值
煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
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