六安麻辣面
麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区
图灵科科
2023-09-30
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地区：安徽 六安 金安区类型：美食
六安麻辣面是一种运用传统的制作工艺所制作完成的一道风味美食，也是地方的特色面食佳肴，深得广大群众的喜爱，其制作的工艺更是较为优越，用料更是讲究，且它的口感较好，面质更是细腻，弹性十足，味道极其的鲜美，多吃面食更是有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这六安麻辣面的口味！
六安麻辣面
味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
制作
1.先将咸菜、葱切丁。
2.在碗里加入切好的咸菜、葱，放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。
3.下锅煮面，放入豆芽。
4.碗里放入面汤，将调料搅拌均匀。然后盛入面条。
5.炸酱。先酱肉末炒熟，加入甜面酱。
营养
1、促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
2、芝麻能防止皮肤炎症 养血护肤 滋补养生 通便 促进骨骼发育 延年益寿 预防高血压 维护头发健康 素食者宜多食芝麻
3、促进人体的生长发育，促进脑细胞发育 抗衰老 润肺止咳 止血的作用 预防冠心病 养血通乳 预防癌症 保护心脏
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