潘集酥瓜是淮南市潘集区的一个特色水果，果肉金黄，味道甜蜜，糖分很高，有着丰富的维生素，对于人体健康也有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！

潘集酥瓜

潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。但由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输，只能在淮南及周边地区见到。

特点

潘集酥瓜主栽品种为羊角酥。潘集独特的土壤气候条件造就了潘集酥瓜香甜酥脆的独特品质，其与众不同之处主要有二点：一是口感细腻绵滑，营养倍加丰富；二是外脆内酥，酥而不面，脆而不硬，突破了一般甜瓜脆而不酥、酥而不脆的局限性，达到了酥与脆的完美结合。

潘集酥瓜的瓜皮是白绿色，里面的肉呈绿色，瓜瓤则是橘红色，汁液量很大，糖分高，嫩瓜口感香甜，没有苦味，一般果长为30厘米，粗约10厘米，分量每个大约在三四斤左右，口味干脆，清热解渴，是解暑佳品。潘集酥瓜营养物质丰富，人体每天需要的维生素、矿物质、热量、蛋白质都能够从中获取。

功效作用

1、保护肝脏

酥瓜是一种能保护人类肝脏的美味水果，这种水果中含有丰富胡萝卜素和维生素b他们能促进人体内肝糖原产生，也能修复受损的肝细胞，能减少药物和病毒对人类肝脏的伤害，能防止人类出现肝炎，肝癌和肝硬化，对维持人体肝脏健康有十分明显的好处。

2、提高肾功能

人们吃酥瓜不但能保护肝脏还能提高人类肾功能，因为这种水果中含有丰富维生素和天然糖类成分，也还有一些活性酶，它们能提高人类肠胃消化功能并能减轻肾脏负担，可加快人体内多余水分代谢，对维持人类肾脏健康有很积极的作用。

3、滋养身体

酥瓜是一种营养价值极高的美味水果，人们在食用它以后，能为身体补充植物蛋白和脂肪以及无机盐和维生素等多种对身体有益的营养成分，它们能促进人体代谢，也能提高人体多器官功能，对维持人体健康和增强人类身体素质都有很大好处。

4、补充能量

补充能量缓解疲劳也是酥瓜的重要作用，这种水果中还有天然果糖和葡萄糖，这些糖类成分被人体吸收后能转化成能量，尽快被人体吸收和利用，能促进人类体力恢复，也能加快身体酸性物质代谢，它既能缓解人类的疲劳症状，又能增强人体的抗疲劳能力。