马店糯米是一种品质十分优质的主食,也是风味的美食佳肴,其糯米也是可以制作出很多不同风味的特色名菜,口味都是极其的绵柔软糯,清香无比,颗粒更是十分的分明,色泽白皙如霞,外观较为透亮,且糯米更是深得大众所喜爱,含量叫低,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马店糯米的特色口味吧!
马店糯米
马店糯米,米粒一般呈细长型,乳白色,不透明,少许半透明,气味清香,饭米香醇,口感甜绵,稠腻滑润。马店糯米含糖量高,脂肪含量低,不含胆固醇,富含20余种氨基酸
特色
糯米俗称元米、江米、酒米。性温、味甘。富含蛋白质,碳水化合物,脂肪、钙、磷、铁、以及维生素B1、B2、D、E等多种维生素,含糖量高,粘性大,营养丰富,补中益气,健脾养胃,为强身营养佳品。
环境
地势平缓,属黄淮海农业区。凤台属暖温带半湿润大陆性季风气候区,年平均气温15.2℃,水稻生长期间(5-9月份)光照充足,日平均气温24.8℃,≥10℃的积温3790℃,年平均降水量897.8毫米,平均风速2.3米/秒;土壤概况:保护区内土壤主要为沿淮水稻土,有机质含量高(1.2%以上),pH值为6.0-7.0,具有良好的保水保肥能力。