富平合儿饼
以富平庄里产的柿子经12道工序精制而成
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：安徽 合肥 长丰县类型：美食
富平合儿饼是地方名贵的小吃之一，也是经过多种的制作工艺所完成的一道风味美食，其饼质十分的松软，入口更是清脆鲜甜，选用的食材也是十分的丰富，多吃更是有助于补血的功效，更具有健胃益脾的好处，它的功能也是强大的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这富平合儿饼的风味特色吧！
富平合儿饼
合儿饼，柿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。
作用
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
适宜
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；
2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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