三河水豆腐
具有丰简随意，调味从心，可荤可素之特点。
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：安徽 合肥 肥西县类型：美食
三河水豆腐是一种风味的美食名菜，也是大众所喜爱特色名菜品，豆腐的制作原料也是较为独特，工艺更是精湛，味道极佳，且口感较为嫩爽可口，味道浓郁鲜美，入口丝滑清爽，且多吃豆制品更是对人体十分的有益，健康长寿，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三河水豆腐的口味吧！
三河水豆腐
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
营养
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配
工艺
传统豆腐生产工艺过程，首先是浸泡大豆使大豆软化，浸泡后的大豆磨浆，然后过滤将豆渣分离获得豆浆，蒸煮豆浆，再加入凝固剂等使大豆蛋白质胶凝成型得到豆腐
相关内容
热门资讯
紫蓬山庙会 紫蓬山庙会是合肥市肥西县的一个传统庙会，有着悠久的历史，展现了当地的文化风俗，具有很高的历史和文化价...
公和堂狮子头 公和堂狮子头是合肥市肥东县的一个特色美食，有着百年的历史，是当地传统的菜肴，口感松软，味道鲜美，配料...
庐剧 庐剧是合肥市蜀山区的一个传统戏曲表演，具有很悠久的历史，起源于清朝年间，具有很高的历史和文化价值，唱...
庐州核雕 庐州核雕是合肥市瑶海区的一个雕刻工艺，用的是桃核、杏核等，制作工艺很精细，有着悠久的历史，具有很高的...
朱巷红烧仔猪肉 朱巷红烧仔猪肉是地方特色的风味美食，也是传统的名品佳肴，其制作的原料选取更是十分的精致，成品的制作工...
韭菜春卷 韭菜春卷是合肥市肥东县的一个特色家常小吃，外脆里嫩，味道鲜美，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快...
怀胎鱼 怀胎鱼是合肥市蜀山区的一个传统著名菜肴，根据一个美丽的传说制作出来，用料很丰富，具有很高的营养成分，...
抛头狮 抛头狮是合肥市蜀山区的一个民俗舞蹈，有着丰富的表演内容，舞狮表演也是很特别，具有很高的历史和文化价值...
梅干月饼 梅干月饼是合肥市蜀山区的一个特色风味小吃，每年中秋节可以吃的美食，味道鲜美，馅料丰富，制作方法也是很...
巢湖银鱼 巢湖银鱼是一种深海的鱼类食品，也是传统风味的美食佳肴，其银鱼的制作更是较为独特，食材的配料更是十分的...
黄麓葡萄 黄麓葡萄是合肥市巢湖市的一个特产水果，皮薄肉多，有着丰富的营养成分，种植面积很广，产量很丰富，深受消...
合肥小吃 合肥小吃是地方特色的风味，它的品种十分的众多，其制作的工序更是较为独特，成品更是令人回味，入口都独具...
李鸿章杂烩 李鸿章杂烩是合肥市瑶海区的一个传统菜肴，起源于清朝年间，历史悠久，用的是鸡肉为主料，香味浓郁，味道鲜...
巢湖干银鱼 巢湖干银鱼是一种风味的美食佳肴，也是传统的地方特色名菜，其银鱼的制作工艺也是较为独特，成品的银鱼更是...
梁园小鳖 梁园小鳖是一种传统的风味美食，也是大众所青睐的一道美食名菜，它的制作工艺也是较为优越，其成品的佳肴更...