糯米枣是一种传统的风味美食,也是地方的特色名品佳品,其枣类的食品更是十分的鲜嫩爽口,制作的工艺更是较为独特,成品的糯米枣更是令人垂怜,口感鲜美,味道浓郁,甜而不腻,深受大众所喜爱,且更是一种老少皆宜的食品,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这糯米枣的特色口味吧!
糯米枣
糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,它也叫“心太软”
特色
红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好。
营养
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。