白切
白切是安徽省四大名点之一
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：安徽 合肥 包河区类型：美食
白切是传统的风味美食，也是地方的一道特色名品凉菜，制作的工艺也是较为独特，选取的食材更是为精致，成品的名肴更是风味十足，口感极佳，肉质嫩滑爽口，清香无比，且这样的一道名品更深得大众所青睐和喜欢，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白切的特色所在吧！
白切
白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
特色
生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。 它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。
风味
白切片薄甜脆、质白透明的特点，香奈尔白切口感酥脆，甜而不腻。香奈尔白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。
相关内容
热门资讯
紫蓬山庙会 紫蓬山庙会是合肥市肥西县的一个传统庙会，有着悠久的历史，展现了当地的文化风俗，具有很高的历史和文化价...
公和堂狮子头 公和堂狮子头是合肥市肥东县的一个特色美食，有着百年的历史，是当地传统的菜肴，口感松软，味道鲜美，配料...
庐剧 庐剧是合肥市蜀山区的一个传统戏曲表演，具有很悠久的历史，起源于清朝年间，具有很高的历史和文化价值，唱...
庐州核雕 庐州核雕是合肥市瑶海区的一个雕刻工艺，用的是桃核、杏核等，制作工艺很精细，有着悠久的历史，具有很高的...
朱巷红烧仔猪肉 朱巷红烧仔猪肉是地方特色的风味美食，也是传统的名品佳肴，其制作的原料选取更是十分的精致，成品的制作工...
韭菜春卷 韭菜春卷是合肥市肥东县的一个特色家常小吃，外脆里嫩，味道鲜美，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快...
怀胎鱼 怀胎鱼是合肥市蜀山区的一个传统著名菜肴，根据一个美丽的传说制作出来，用料很丰富，具有很高的营养成分，...
抛头狮 抛头狮是合肥市蜀山区的一个民俗舞蹈，有着丰富的表演内容，舞狮表演也是很特别，具有很高的历史和文化价值...
梅干月饼 梅干月饼是合肥市蜀山区的一个特色风味小吃，每年中秋节可以吃的美食，味道鲜美，馅料丰富，制作方法也是很...
巢湖银鱼 巢湖银鱼是一种深海的鱼类食品，也是传统风味的美食佳肴，其银鱼的制作更是较为独特，食材的配料更是十分的...
黄麓葡萄 黄麓葡萄是合肥市巢湖市的一个特产水果，皮薄肉多，有着丰富的营养成分，种植面积很广，产量很丰富，深受消...
合肥小吃 合肥小吃是地方特色的风味，它的品种十分的众多，其制作的工序更是较为独特，成品更是令人回味，入口都独具...
李鸿章杂烩 李鸿章杂烩是合肥市瑶海区的一个传统菜肴，起源于清朝年间，历史悠久，用的是鸡肉为主料，香味浓郁，味道鲜...
巢湖干银鱼 巢湖干银鱼是一种风味的美食佳肴，也是传统的地方特色名菜，其银鱼的制作工艺也是较为独特，成品的银鱼更是...
梁园小鳖 梁园小鳖是一种传统的风味美食，也是大众所青睐的一道美食名菜，它的制作工艺也是较为优越，其成品的佳肴更...