土陂古樊城麻花是中国的一种特色健康食品,也是传统的风味美食小吃,其麻花制作也是十分的精致,选用的食材更是十分的独特,成品的麻花更成为地方的特色之一,它的口感清香,入口酥脆,嚼劲更是十足,且多吃更是有回味无穷的感觉,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这土陂古樊城麻花的特色口味吧!
土陂古樊城麻花
山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。
特色
麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。目前全国各地畅销的麻花有-花与小麻花之分,天下麻花出安徽,安徽麻花源土陂,安徽不仅以胜产天津-花出名
制作
土陂麻花以纯芝麻油与面粉为原料,以一股条状油面对折两次形成四股拧在一起,用麻油炸熟,口味极佳,目前土陂古樊城牌小麻花以高蛋白、低脂肪、口味纯正被列为地方“十大名吃”,可佐酒可伴茶,是理想的休闲食品。