苏苍镇黑瓜子
葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子
图灵科科
2023-09-30
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地区：安徽 滁州 明光市类型：美食
苏苍镇黑瓜子是大众喜爱的零食名品，也是品质极佳的小吃，黑瓜子更是坚果类一种食品，它的口感酸爽，味道较好，果仁也是较为丰富，爽口清香，且皮质更是十分的轻薄，口感较好，色泽更是通透发亮，且营养的价值加高，下面就由本地屋小编给大家来介绍一下这苏苍镇黑瓜子的特色风味吧！
苏苍镇黑瓜子
民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一
特色
所产黑瓜籽板正粒大，外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，平均瓜籽横径11—13毫米，纵径16—18毫米，在同类产品中质量独占鳌头，驰名中外
营养
经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料
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