高公糖醋蒜
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：安徽 亳州 涡阳县类型：美食
高公糖醋蒜是用以新鲜的大蒜为主要的制作食材，在经过腌制之后所形成的一道风味美食，更是有开胃的神奇功效，糖醋蒜的风味更是较为酸爽，蒜皮较薄，蒜瓣更是风味鲜美，多吃更是有杀菌的功效，既营养又美味，深得广大群众所喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高公糖醋蒜的制作特色吧！
高公糖醋蒜
糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力
作用
大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。
特色
采用传统科学生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制；其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”，被世人荣称为“闷蒜世家”！
相关内容
热门资讯
亳州牛肉馍 亳州牛肉馍是一种十分深受喜爱的早点之一，也是面食中最令人欢迎的一种，运用精致的面饼在加以馅料所制作完...
利辛贡馍 利辛贡馍是一种地方的特色风味名点，也是大众所喜爱的食品早点之一，它的价格十分的廉价，用其制作的过程也...
泗州戏（拉魂腔） 泗州戏（拉魂腔）是毫州市涡阳县的一个传统经典戏剧，有着悠久的历史，唱腔很优美，有着丰富的题材，具有很...
江集羊肉汤 江集羊肉汤是一种风味传统的美食佳肴，也是地方的特色汤品佳肴，羊肉中的营养更是十分的丰富，用其制作出的...
利辛烧巴子 利辛烧巴子是当地的一道风味美食，也是一道极其鲜美的美为佳肴，用其制作的原料更是十分的丰富和众多，过程...
高公糖醋蒜 高公糖醋蒜是用以新鲜的大蒜为主要的制作食材，在经过腌制之后所形成的一道风味美食，更是有开胃的神奇功效...
一闻香糕点制作技艺 一闻香糕点制作技艺是毫州市谯城区的一个传统糕点，起源于清朝年间，有着悠久的历史，原料很丰富，香味浓郁...
王魁知麻花制作技艺 王魁知麻花制作技艺是一种深受大众所喜爱的美味食品，也是地方的特色之一，其麻花的制作选料更是十分的丰富...
马氏社火 马氏社火是毫州市谯城区的一个特色民俗文化活动，有着悠久的历史，舞蹈表演也是很丰富，表演形式也是很特别...
亳州二夹弦 亳州二夹弦是毫州市谯城区的一个特色表演艺术，题材丰富，有着悠久的历史，是流传于农村的表演，具有很高的...
阚疃板鸡 阚疃板鸡是传统的美食佳肴，也是比较特色的风味之一，它的制作也是较为独特，选用的食材更是丰富，制作的过...
淮北大鼓 淮北大鼓是毫州市利辛县的一个传统戏曲，起源于明朝年间，有着悠久的历史，表演形式也是很有特色，深受大众...
棒鼓舞 棒鼓舞是一种地方比较盛行的一种民间舞蹈，也是传统的习俗之一，其舞蹈的演绎形式更是展现的十分的与众不同...
利辛撒汤 利辛撒汤是流传于皖北民间的一种小吃，也是传统的风味汤品之一，它的饮食文化更是十分的悠久，用其制作的工...
蒙城油酥烧饼制作技艺 蒙城油酥烧饼制作技艺是毫州市蒙城县的一个特色传统民间糕点，酥香可口，选料很敬酒，制作方法也是很精致，...