苔干
一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：安徽 亳州 谯城区类型：美食
苔干是大众所喜爱的绿色蔬菜，也是美味无比的可口菜肴，其苔干也是可以制作成为鲜美的食品，也可腌制成泡菜所食用，口感较为清脆香醇，味道浓郁幽香，且苔干更是深得大众所喜爱的风味之一，多吃更是有天然保健的效果，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苔干的特色口味吧！
苔干
主产区在涡阳到亳州之间的沿涡河地区以义门镇为中心。该菜清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷，故得名为贡菜。-总理曾多次用此菜招待外宾
风味
“响菜”。苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁、铜等营养元素，是天然的绿色食品，具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。
功效
甜淡清腻、营养丰富，涡阳苔干含有丰富的天冬氨酸、谷氨酸、可溶性糖、维生素C、粗蛋白、果胶、钙、铁、锌、钾、胡萝卜素等17种人体必须的微量元素，具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效，
相关内容
热门资讯
亳州牛肉馍 亳州牛肉馍是一种十分深受喜爱的早点之一，也是面食中最令人欢迎的一种，运用精致的面饼在加以馅料所制作完...
利辛贡馍 利辛贡馍是一种地方的特色风味名点，也是大众所喜爱的食品早点之一，它的价格十分的廉价，用其制作的过程也...
泗州戏（拉魂腔） 泗州戏（拉魂腔）是毫州市涡阳县的一个传统经典戏剧，有着悠久的历史，唱腔很优美，有着丰富的题材，具有很...
江集羊肉汤 江集羊肉汤是一种风味传统的美食佳肴，也是地方的特色汤品佳肴，羊肉中的营养更是十分的丰富，用其制作出的...
利辛烧巴子 利辛烧巴子是当地的一道风味美食，也是一道极其鲜美的美为佳肴，用其制作的原料更是十分的丰富和众多，过程...
高公糖醋蒜 高公糖醋蒜是用以新鲜的大蒜为主要的制作食材，在经过腌制之后所形成的一道风味美食，更是有开胃的神奇功效...
一闻香糕点制作技艺 一闻香糕点制作技艺是毫州市谯城区的一个传统糕点，起源于清朝年间，有着悠久的历史，原料很丰富，香味浓郁...
王魁知麻花制作技艺 王魁知麻花制作技艺是一种深受大众所喜爱的美味食品，也是地方的特色之一，其麻花的制作选料更是十分的丰富...
马氏社火 马氏社火是毫州市谯城区的一个特色民俗文化活动，有着悠久的历史，舞蹈表演也是很丰富，表演形式也是很特别...
亳州二夹弦 亳州二夹弦是毫州市谯城区的一个特色表演艺术，题材丰富，有着悠久的历史，是流传于农村的表演，具有很高的...
阚疃板鸡 阚疃板鸡是传统的美食佳肴，也是比较特色的风味之一，它的制作也是较为独特，选用的食材更是丰富，制作的过...
淮北大鼓 淮北大鼓是毫州市利辛县的一个传统戏曲，起源于明朝年间，有着悠久的历史，表演形式也是很有特色，深受大众...
棒鼓舞 棒鼓舞是一种地方比较盛行的一种民间舞蹈，也是传统的习俗之一，其舞蹈的演绎形式更是展现的十分的与众不同...
利辛撒汤 利辛撒汤是流传于皖北民间的一种小吃，也是传统的风味汤品之一，它的饮食文化更是十分的悠久，用其制作的工...
蒙城油酥烧饼制作技艺 蒙城油酥烧饼制作技艺是毫州市蒙城县的一个特色传统民间糕点，酥香可口，选料很敬酒，制作方法也是很精致，...